| Opis |
Film dokumentalny, w którym dowiemy się wielu ciekawych rzeczy na temat soli. Sól jest niezbędna do konserwowania, przygotowywania i doprawiania tego, co jemy. Pozornie niewyczerpana i łatwo dostępna. Niektórzy naukowcy twierdzą jednak, że jest niebezpieczna, wręcz zabójcza. Inni zaś są zdania, że te obawy są bezpodstawne. To prawda. Przedrzemy się przez stosy mitów i zaskakujących odkryć, żeby je zdobyć. To eksploracja, która zabiera nas do wnętrza ludzkiego ciała w poszukiwanie odpowiedzi na temat korzyści i zagrożeń za strony chlorku sodu czyli soli kuchennej). Można by pomyśleć, że nasze zrozumienie czegoś tak podstawowego jak sól (czasami nazywanego "piątym elementem") będzie proste, ale skromna solniczka kryje wiele tajemnic. Spotykamy pełnych pasji specjalistów, dietetyków i lekarzy. Przetestujemy sole z całego świata, obalimy mity i ponownie przeanalizujemy dane. Dołączymy do naukowców i uczonych, zbieraczy soli, szefów kuchni i specjalistów na pierwszej linii "Wielkiej Debaty Solnej" w laboratoriach, kuchniach, operacjach zbierania soli - a nawet statkach kosmicznych. To fantastyczna okazja, aby zbadać nową naukę o starożytnej substancji, która jest częścią kultury i kuchni od samych początków. Czy wszystko, co myśleliśmy, że wiemy o sodzie, należy traktować z przymrużeniem oka? |
